معرض “سعودي فود للتصنيع 2025” يستعرض شراكات استراتيجية وتحوّلات تقنية تعزز نمو قطاعالتصنيع عالميًا
صحيفة كل الصحف – فريق التحرير
تواصل فعالية سعودي فود للتصنيع 2025، أكبر حدث متخصص في تصنيع الأغذية والمشروبات في المملكة، فعالياتها لليوم الثاني في مركز الرياض للمعارض والمؤتمرات بمنطقة واجهة الرياض، حيث يواصل الزوّار استكشاف أروقة المعرض والتفاعل مع الشركات التي تستعرض ابتكاراتها الجديدة وتبرم الصفقات التجارية المباشرة.
شهد اليوم إنجازًا إقليميًا بارزًا، تمثل في إعلان شركة فود سبيشياليتيزليمتد (FSL)، الشركة الرائدة والحائزة على جوائز في مجال حلولالمكونات، عن شراكة استراتيجية مع مجموعة كيري، إحدى أبرزالشركات العالمية المبتكرة في قطاع الأغذية. ويهدف هذا التعاون إلىتعزيز مجموعة منتجات FSL من خلال تقديم حلول متقدمة تشملالمستحلبات وتقنيات إطالة مدة الصلاحية، وذلك باستخدام علامة كيريالتجارية CalPro NIACET، بما يخدم احتياجات صناعة الأغذية فيالمنطقة.
وقال داش داوان، الرئيس التنفيذي لشركة FSL: “نفخربشراكتنا مع كيري، إحدى أبرز الشركات متعددة الجنسياتفي مجال مكونات الأغذية، ونتطلع إلى خدمة قطاعات المخابزوالحلويات ومنتجات الألبان والزيوت والدهون من خلال هذهالشراكة الاستراتيجية. لقد شهدنا محادثات مثمرة وطويلةالأمد، ويسعدنا الإعلان عنها رسميًا في معرض تصنيعالأغذية السعودي، بحضور عملائنا من مختلف أنحاءالمنطقة.”
وأضاف:”على الصعيدين التقني والتطبيقي، تُعد السرعةوالمرونة والمعرفة الدقيقة بتفضيلات الذوق الإقليمي عناصرحاسمة. ومن خلال الحضور المحلي القوي لشركة كيريوخبرتها وبنيتها التحتية المتقدمة، إلى جانب مختبرات FSLالتقنية وقدراتها التطبيقية، نمتلك معًا القدرة على تقديم حلمتكامل وشامل لعملائنا. ستدعم هذه الشراكة استراتيجيةFSL في تسريع دخول المنتجات إلى السوق، وتُمكننا منتقديم حلول متكاملة لسلسلة التوريد مع تقليص فتراتالتسليم بشكل كبير.”
قال إينانك إيشيك، المدير العام لمنطقة الشرق الأوسط وتركياوباكستان في مجموعة كيري: “إنها لحظة فارقة بالنسبة لنا،حيث نعلن عن شراكة جديدة في دول مجلس التعاونالخليجي والمملكة العربية السعودية، تمثل خطوةاستراتيجية محورية تتماشى تمامًا مع توجهنا نحوالتوطين، وبصفتنا شركة تصنيع محلية تتخذ من المملكة مقرًالها، نمتلك بالفعل فرق عمل ميدانية ومراكز ابتكار على أهبةالاستعداد. وتتيح لنا هذه الشراكة الوصول إلى واحدة منأقوى شبكات التوزيع في المنطقة، مما يمنح عملاءنا قيمةمضافة وقدرة على تقديم تقنيات متقدمة للمكونات بسرعةأكبر – لاسيما في قطاع المخبوزات – من خلال هذا التعاونالقوي والمثمر.”
في قمة مستقبل الغذاء، ألقت الدكتورة مها الطاهري، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Nutrition Sustainability Strategies، كلمة رئيسية تناولت فيها أهمية أدوية GLP-1 وتأثيرها المحتمل على سلوك المستهلك وسوق الأغذية الصحية.
وتوضح قائلةً: “تُعد المملكة العربية السعودية نموذجًا يُحتذى به فيالمنطقة، من خلال وضعها لإرشادات واضحة لمعالجة مرض السكري منالنوع الثاني، وتوفيرها للبنية التحتية اللازمة لدعم ذلك. وتستحوذ المملكةاليوم على ما نسبته 30% من سوق هذا المرض في منطقة الشرقالأوسط وأفريقيا، ما يعكس التقدم الكبير الذي أحرزته. ومع ذلك، لايزال الطريق طويلًا أمام باقي الدول للحاق بهذا التقدّم. لذا، أُوجّه دعوةإلى جميع الحكومات حول العالم لتبنّي نهج شامل يضمن توفير الدعمالسلوكي الفعّال للناس، بما يمكّنهم من تبني أسلوب حياة صحيومستدام.”
كما شهدت القمة مداخلة متميزة من الخبير العالمي في استشراف المستقبل ومؤسس شركة “أنتيسيبايت”، ماتياس بين بيورنهوف، حيث تناول مستقبل تصنيع الأغذية من خلال ثلاث ركائز رئيسية هي الذكاء الاصطناعي والأتمتة والاستدامة.
وأوضح قائلاً: “يجب أن ننظر إلى الذكاء الاصطناعي باعتباره العقل، وباعتبار الأتمتة كالقوة بينما نعتبر الاستدامة بصمتنا في الطريق إلى المستقبل. هذه المكونات ليست مجرد أدوات، بل هي حجر الأساس في بناء منظومة غذائية جديدة قادرة على التكيف والنمو.”
وأضاف:” أن العالم مقبل على عصر “المصانع الذكية” التي تعمل علىمدار الساعة طوال أيام الأسبوع مع تدخل بشري محدود، مستشهدًابمصانع يونيليفر كنموذج، حيث تُستخدم التوائم الرقمية وتصل نسبةالالتزام بمواعيد التسليم إلى 99.8%.
وشهدت القمة أيضاً عدداً من الجلسات الحوارية، حيث استعرض المشاركون أبرز التوجهات التي تُشكّل مستقبل الغذاء. ومن أبرز الموضوعات التي تم التطرق إليها اللوجستيات الذكية، حيث شارك كل من سعيد السويطي، المؤسس والمدير التنفيذي لشركة OneCamel، وعبدالله العتيبي المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة نبت، ورامي يونس، المدير العام لشركة سويس لوج إيه جي، وعبدالعزيز السباعي مؤسس شركة Nommas.ai، حيث ناقشوا دور تقنياتهم في رفع الكفاءة لضمان وصول الغذاء إلى المستهلكين بسرعة وفاعلية.
ومن أبرز محطات اليوم إعلانٌ استثماري بارز من صندوق نيومللاستثمار – الذراع الاستثماري لنيوم والذي كشف عن شراكة استراتيجية مع شركة ليبرشن لابس الرائدة عالمياً في التصنيع الحيوي باستخدام تقنية التخمير الدقيق. وتهدف هذه الشراكة إلى تمكين توبين، شركة الأغذية التابعة لنيوم، من تصميم وتطوير منشأة متقدمة للتخمير الدقيق في المملكة.
تعمل شركة ليبرشن لابس على تطوير وتشغيل منشآت تصنيع حيوي متخصصة، تستخدم التخمير الدقيق لإنتاج مكونات غذائية أساسية بطريقة مستدامة وقابلة للتوسّع، ما يوفّر بديلاً حديثاً لأساليب الإنتاج التقليدية ويسمح بإنتاج بروتينات عالية الجودة دون الحاجة إلى مكونات حيوانية.
وفي أروقة المعرض، تعرض أكثر من 550 شركة عالمية ابتكاراتهاومنتجاتها أمام الزوّار الذين يحظون بفرصة استكشاف أحدث ماتوصّلت إليه التكنولوجيا في عالم تصنيع الغذاء، إلى جانب فتح آفاقجديدة لعقد الشراكات وجذب الاستثمارات.
وشكّلت هذه المساحة الحيوية مركزًا للتواصل والتفاعل بين الشركاتوروّاد القطاع، حيث تنوّعت العروض بين حلول ذكية لسلاسل الإمداد،وتطبيقات الذكاء الاصطناعي، ومنتجات غذائية مبتكرة تلبي احتياجاتالأسواق المستقبلية. وقد أتاح المعرض للمشاركين فرصة استكشافمجالات تعاون واعدة، بما يُسهم في تعزيز نمو القطاع إقليميًا ودوليً
قال فايز أحمد، مالك شركة “مافا” المتخصصة في تقديم حلول وخدماتتنافسية في قطاع الأغذية والمشروبات، إن المعرض شكّل منصةاستراتيجية لتعزيز حضور الشركة على الساحة العالمية.
وأضاف:”كانت مشاركتنا في المعرض مثمرة للغاية، حيث أتاح لناالتواصل مع عملاء دوليين، وساعدنا في تصدير آلاتنا المُصنّعة محليًاإلى أسواق جديدة. نلمس بوضوح العلاقة الوثيقة بين نمو أعمالناوالتوسع الاستراتيجي الذي تشهده المملكة في هذا القطاع الحيوي.”
وتُختتم فعاليات سعودي فود للتصنيع 2025 غداً الثلاثاء، حيث تفتح الأبواب من الساعة الثانية ظهراً حتى العاشرة مساءً. يُتاح الدخول مجاناً للمختصين من القطاع، والتسجيل عبر الموقع الإلكتروني:www.saudifoodmanufacturing.com
