حذر خبير تغذية من مخاطر الألوان الصناعية في تلوين بيض شم النسيم ويقترح بدائل طبيعية آمنة ومتوفرة في كل منزل.
يُعد تلوين البيض من الطقوس المرافقة لاحتفالات شم النسيم، إذ يُمارس في العديد من الثقافات حول العالم كرمز للبهجة والتجديد. وتلجأ الأسر إلى تزيين البيض برسومات وألوان متعددة تعكس روح المناسبة، غير أن اللجوء إلى الألوان الصناعية بات مثار قلق لدى الخبراء، نظرًا لتأثيراتها المحتملة على صحة الكبار والصغار.
تحذيرات غذائية لتلوين البيض بأمان في شم النسيم
وفي هذا السياق، أوصى الدكتور عبدالعزيز الجداوي، الخبير الدولي في مجال الغذاء والصناعات الغذائية، بضرورة تجنّب استخدام الألوان الصناعية لتلوين البيض، والاستعاضة عنها ببدائل طبيعية أكثر أمانًا.
أشار الجداوي إلى إمكانية استخدام ألوان الطعام الآمنة التي تُحضّر منزليًا، مؤكدًا أن الأدوات والتقنيات المنزلية قادرة على تحقيق نتائج مبهرة دون الإضرار بالصحة. كما شدد على أهمية غسل البيض جيدًا قبل التلوين، مع ضرورة حفظه في الثلاجة بعد الانتهاء من تزيينه في حال عدم استهلاكه مباشرة.
المصدر: اليوم
